海鮮が美味しいホテル・旅館 《栃木編》

日光 星の宿

多くの人が訪れる世界遺産・日光の社寺の玄関口ともいわれる神橋から徒歩約3分の静かな高台に佇む温泉宿「日光 星の宿」。日光の自然や歴史を心ゆくまで堪能できる。日本庭園を眺めながらいただける名物料理「ひきあげ湯波」や、美肌効果が期待できるという温泉が自慢で、ランチや温泉は日帰りでの利用も可能。客室は落ち着いた和の趣が感じられる12畳の和室のほか、浴室を備えた和洋室などの「特別室」があり、シーンに合わせて選べる。人生の節目のお祝いなど、大切な一日を過ごす“お祝い旅館”としても好評だ。

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祝いの席にふさわしい海鮮栃木県の伊勢エビが美味しいホテル・旅館

伊勢エビは養殖ができないため、全てが天然ものの貴重な海鮮です。主な産地は三重、千葉、静岡、長崎。一般的に旬は11月～翌年3月ですが、房総沖ではプランクトンが豊富で伊勢エビが早く育つため、8月初旬から旬を迎えます。生でも美味ですが、軽く湯引きをするなど加熱をするとより旨味が引き出され、味噌汁にしても絶品です。古来より祝いの場に欠かせない伊勢エビは、ご長寿などのお祝いやおもてなしの席にぴったりです。

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  • 日光 星の宿

    栃木県 ／ 日光市

    日光 星の宿

    多くの人が訪れる世界遺産・日光の社寺の玄関口ともいわれる神橋から徒歩約3分の静かな高台に佇む温泉宿「日光 星の宿」。日光の自然や歴史を心ゆくまで堪能できる。日本庭園を眺めながらいただける名物料理「ひきあげ湯波」や、美肌効果が期待できるという温泉が自慢で、ランチや温泉は日帰りでの利用も可能。客室は落ち着いた和の趣が感じられる12畳の和室のほか、浴室を備えた和洋室などの「特別室」があり、シーンに合わせて選べる。人生の節目のお祝いなど、大切な一日を過ごす“お祝い旅館”としても好評だ。

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